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 故郷山形を中心に東北各地の歴史や史跡、グルメなんかを読者の方々に詳しくご紹介出来ればと思います。 トップ > 洋食・パスタ料理 > 中山町 ナポリタンスター中山町店 目玉焼きナポリ 日系移民のイノウエさんが経営するレストラン「リンカーン・グリル・レストラン」がはじめてロコモコを始めた そうです。 イノウエさんはお金がない若者がお腹をすかせているのを見て、 丼に大盛りのご飯とハンバーグをのせて出した ところ、これが人気となり定番メニューとなりました。 リーズナブルでお腹も満足する食べ物をと考えて作られたのが 「卵焼き」と「目玉焼き」 どちらもそれぞれの良さがあって、 日本人の食生活に直接結びついた、 歴史ある食べ物なのですから・・・。 卵の殻を「パカッ」と片手でカチ割って、 煙が出るほど熱くなった鉄板に、 サッとブチ込むだけの手軽な目玉焼きは、 実に様々な楽しみ方が出来る 魅力料理ベーコンエッグ 食文化 趣味時間 目玉焼き 歴史